• Brioche chocolat-caramel super moelleuse

    Coucou tout le monde , aujourd'hui une recette de brioche parfaite pour le petit déjeuner ou le goûter  elle super gourmande et  moelleuse ^^

    Quand j'ai vu la photo de  manue sur insta je me suis dit qu'il fallait que je la teste cette super recette ^^ 

    Brioche super moelleuse

     

    Ingrédients:

     

    - 100 gr de lait

    - 50 gr de crème liquide

    - 1 œuf

    - 2 C à S de sucre

    - 1  C à C de sel

    - 300 gr de farine

    - 1/2 cube de levure

    - 50 gr de pépites de chocolat

    - 50 gr de pépites de fudge caramel 

     

    Brioche super moelleuse

     

    Recette : 

     

    - Dans le bol de votre robot muni du crochet

    - Mettre le lait, la crème et l’œuf

    - Puis le sucre , le sel et la farine 

    - Et la levure emiété 

    - Pétrir environs 10 min 

    - Mettre la pâte dans un saladier et laisser pousser la pâte recouvert d'un torchon  1h environ

    - Rompre la pâte , et ajoutez les pépites de chocolat et de fudge

    - Formez des boules de 50 gr chacune

    - Dans un moule ou un cercle, disposez les boules de pâte

    - Laissez poussez encore 1h environ

    - Préchauffez le four à 160 °c

    - Enfournez la brioche entre 25 et 30 min

    - A la sortie du four soupoudrez de sucre glace

     

    Brioche super moelleuse

    Dégustez ! 

    Brioche super moelleuse

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  • Commentaires

    1
    Samedi 6 Juin 2015 à 13:14

    elle est très gourmande cette brioche!

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