• cake marbré panais & chocolat

    Coucou à tous , aujourd'hui une recette qui peut vous paraître un peu particulière un cake marbré panais & chocolat , oui oui , vous avez bien lu PANAIS !! ^^ 

    En feuilletant mon magazine Biba , je suis tombée sur cette recette ,et je me suis lancée...

    Verdict : Un régal ,le cake est bien moelleux on ne sent absolument pas le gout du panais , une bonne alternative pour faire manger des légumes aux enfants ... et aux grands enfants aussi ^^

    Voici la recette a tester d'urgence , vous m'en dirais des nouvelles...

     

    cake marbré panais & chocolat

    Ingredients:

     

    - 3 oeufs

    - 90 gr de sucre

    -50 gr de vergeoise 

    - 100 gr de beurre doux

    - 200 gr de panais cuit (environs deux petits panais)

    - 120 gr de farine

    - 1/2 c à a de levure chimique

    - 1 pincée de sel

    - 150 gr de chocolat noir

    - 1 gousse de vanille 1 C à S de sirop d’érable pour moi 

    cake marbré panais & chocolat

    Recette :

     

    - Préchauffez le four a 150°c

    - Dans le bol de votre robot ,fouettez les œufs avec les sucre pendant environs 10 min

    - Quand le mélange a doublé de volume , ajoutez le beurre fondu

    - Mélangez encore 

    - Ajoutez le panais réduit en purée, la farine , la levure ,et la pincée de sel

    - A l'aide d'une maryse mélangez

    - Séparez la préparation dans deux saladier

    - Dans une partie ,mettre le chocolat fondu

    - Dans l'autre le sirop d'érable

    - Versez les deux préparations , en alternance dans un moule a cake , préalablement chemisé 

    - Enfournez pendant 1h environ 

    -Au bout de dix minutes de cuisson , avec un couteau fendez le gâteau dans le sens de la longueur 

    - Le cake est cuit quand la lame du couteau ressort sèche 

    cake marbré panais & chocolat

    Parfait pour le goûter des enfants et des grands ^^ 

    cake marbré panais & chocolat

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  • Commentaires

    1
    mamietatin
    Lundi 16 Mars 2015 à 08:10

    Bonjour


    Là, il fallait y penser. J'aime essayer de nouvelles recettes, j'adopte.


    Je le fais . Je vous donnerai les commentaires


    Cordialezment

    2
    Lundi 16 Mars 2015 à 08:52

    Bonjour , pas de soucis , j'attend vos commentaires avec plaisir ^^ 

    3
    Lili
    Mardi 24 Mars 2015 à 20:24

    Coucou


    j'ai lu cette recette dans ce magazine.je voulais acheter le bouquin..mais j'ai du le jeter..tu peux donner le titre du livre....merci

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