Coucou a tous , je me décide enfin a revenir parmi la blogosphère en espérant que je m'y tienne cette fois ^^

J'ai plein de recettes et de photos en stock :p 

Pour aujourd'hui une recette toute simple , mais parfaite pour le goûter , le ptit dej ou a grignoter dans la journée ...

Ingrédients : 

- 30 gr de beurre doux

- 12 cl d’eau

- 50 gr de farine-

- 12 gr de cacao en poudre (van houten pour moi )

- 2 œufs moyen 

- Sucre en grains 

Recette : 

- Commencez par pesez tous vos ingrédients ,ça facilite les choses ^^et préchauffez le four a 180°c .

- Dans une casserole , portez a ébullition l'eau et le beurre .

- Retirez la casserole du feu et ajoutez la farine et le cacao en une seule fois , bien mélangez jusqu’à l'obtention d'une pâte .  

- Remettez la casserole sur le feu et desséchez la pâte a choux (cela doit former une boule qui se détache des bord de la casserole) .

- Mettez la pâte dans un saladier et laissez refroidir quelques instants .

- Ajoutez le premier œuf et bien melangez ( a la cuillère en bois pour ma part mais vous pouvez aussi utilisez votre robot avec la feuille ) jusqu’à ce qu'il soit totalement incorporer .

- Ajoutez le second œuf  et mélangez énergiquement pour bien incorporer l'air qui permet de faire gonflé les chouquettes ^^ .

- Mettre la pâte a choux dans une poche avec une douille lisse .

- Pochez vos chouquettes en laissant un espace entre chaque ..ça gonfle a la cuisson si tout va bien .

- Ajoutez généreusement le sucre en grains sur les chouquettes  .

- Enfournez pour 25 min a 180°C ... Une fois la cuisson terminer laisser la porte du four entrouverte jusqu’au total refroidissement .

Dégustez ^^