Une recette de compote,délicieuse dans des gâteaux ,des tartes ou tout simplement a la petite cuillère ^^ 

Ingrédients :

- 2 kg de pomme a cuire 

- 3 C a S de sucre

- 25 gr de beurre demi-sel

- 1 gousse de vanille

Recette :

- Epeluchez les pommes et enlever les trognons

- Coupez les pomme en petits morceaux

- Mettre le tout dans une grosse cocotte (cocotte le creuset de mon arrière grand mère pour moi)

- Ajoutez par dessus le sucre, le beurre et la vanille

- Ajoutez un petit fond d'eau

- Mettre sur feu doux et laissez mijoter environs 1h30-2h

Laissez refroidir et dégustez

Ou mettre en pot ...