-
cookies stick chocolat noix de coco { meilleur qu'au Mc Do ^^ }
Coucou a tous , aujourd'hui je vous propose une recette de cookies stick maison , et c'est delicieux ^^
Recette parfaite pour le goûter :p
Ingrédients:
Pour le cookies:
- 60 gr de beurre
- 70 gr de sucre
- 70 gr de vergeoise
- 170 gr de farine
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1/2 c a s de bicarbonate
- 100 gr de noix de coco
- 50 gr de pépites de chocolat
Pour la couverture de chocolat:
- 100 gr de chocolat noir
- 50 gr de pralinoise
- 50 gr de creme liquide
- de la noix de coco pour la déco
& du pralin de mon partenaire Daco Bello
Recette :
pour le cookies :
- Dans le bol de votre robot , mélangez l'ensemble des ingrédients pour avoir une pate lisse et solide
- Prendre un rectangle a pâtisserie ( a entremet) ,le chemiser
- Étalez la pâte a cookies uniformément
- Enfournez 22 min a 150 °c
- Laissez refroidir un peu
Pour la couverture :
- Faire fondre le chocolat avec un tiers de crème
- Ajoutez le reste de crème en deux fois
- Bien mélangez pour obtenir un mélange bien lisse et brillant
- Étalez uniformément sur le cookies
- Ajoutez un peu de noix de coco, de pépites ( ou la déco que vous souhaitez ^^ )
- Mettre au frigo pour au moins deux heures
- Découpez le cookies en bâtons
Dégustez avec un verre de lait ^^
-
Commentaires
Coucou, j'aimerais beaucoup tester cette recette ! Cependant, la noix de coco faut il qu'elle soit en poudre ou râpée pour la pâte à cookie ? Merci d'avance
Niquel merci ! je ferais un petit article sur mon blog avec un lien vers le tiens si c'est réussi ;-) Bisettes
Ajouter un commentaire
des delieuses gourmandises testées et approuvées, j'en parle sur mon blog lundi 25 mai. bon week end gourmand