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Cupcakes comme un Snickers
Une recette de cupcakes façon snickers aujourd'hui , parce que oui je suis accro au cupcakes ^^
Pour les Cupcakes :
- 1 œuf
- 5 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 55 gr de beurre pommade
- 100 gr de sucre
- 110 gr de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 C a S de cacao van houten
Pour le topping :
- 250 gr de mascarpone
- 3 C a S de beurre de cacahuète
- 20 gr de sucre glace
- Du caramel
- Quelques cacahuètes caramélisé salée
Pour les cupcakes :
- Préchauffez le four a 190 °c
- Dans un saladier Mélangez le beurre pommade avec le sucre jusqu’ à obtenir un mélange crémeux et homogène .
- Ajoutez l’œuf , puis le lait
- Ajoutez la farine,la levure et le cacao
- Mélange pour obtenir une préparation lisse
- Mettre la pâte en caissette placée en caissette a muffins (sinon tout s'effondre ) ,remplir les caissette au 3/4 pas plus
- Enfournez pour environ 17-20 min
- Laissez refroidir les gâteaux
Pour le topping :
- Mélangez le mascarpone avec le beurre de cacahuète
- Ajoutez le sucre glace
- Si le mélange est trop épais ,ajoutez un peu de crème liquide
- Mettre dans une poche a douille
Assemblage:
- Étalez un peu de caramel sur sur chaque cupcakes
- Dressez le topping sur chaque cupcakes
- Et ajoutez quelques cacahuètes pour finir
Tags : chocolat, cacahuetes
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