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Par Cupcakes-et-Capitons le 23 Juillet 2014 à 20:49
Voici , une recette que j'ai faite il y a quelques temps déjà, mais avec cette chaleur étouffante ,une bonne glace n'est pas de refus ^^
Viiiiite la recette ...
- 3 (grosse) C a S de confiture de lait ou de Nutella
- 10 cl de lait entier
- 25 cl de crème liquide entière
- 2 œufs
- 1 C a C bombée de maïzena
- 1 sorbetière
- 1 robot avec fouet
- 1 casserole
- 1 saladier
-1 fouet
- Mettre la confiture de lait(ou le nutella), le lait et la crème dans une casserole et faire chauffer sur feu moyen
- Mélangez au fouet pour dissoudre la confiture de lait ( ou le nutella)
- Séparez les blancs des jaunes dans deux saladiers
- Dans un saladier, fouettez les jaunes avec la maïzena
- Versez le contenu de la casserole sur les jaunes en fouettant puis remettez la préparation dans la casserole et faire chauffez doucement
- Mélangez jusqu’à ce que la préparation épaississe un peu
- Laissez refroidir
- Montez les blancs en neige et ajoutez-les au fouet à la confiture de lait(ou nutella)
- Faire prendre en sorbetière environ 20 min
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