-
pate a pizza
une recette de base , la pâte a pizza
j'en fait régulièrement et c'est a chaque fois un régal pour tout le monde ^^
Ingrédients :
- 500 gr de farine
- 250 ml d'eau
- 1/2 cube de levure du boulanger
- 2 C à S d'huile d'olive
- 1 C à C de sel
- 1 C à C de sucre
- Du basilic,de la sauge et du thym
Préparation :
- Diluez la levure dans un fond d'eau laissez reposez une dizaine de minutes
- Dans le bol du robot mettre le reste d'eau tiède, la farine , le sel , le sucre et les aromates
- Ajoutez la levure et l'huile d'olive
- Pétrir pendant une dizaine de minutes
- Laissez poussez la pâte pendant 1h - 1h30 environ
-Degazez et Façonner les pizzas et laissez pousser pendant 30 min avant de garnir
- Garnissez vos pizzas selon vos goûts
- Pour la cuisson 30 min a 180°c
-
Commentaires