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Pavlova Couronne de Noel #BattleFood
Une jolie couronne de Noel , sauf que la tout ce mange ^^
je participe a la battle food sauce blogueuses du mois de novembre ^^
Vous trouverez plein d’autres idées de recettes pour fêter Noël, sur le board pinterest grace au thème choisi par Maia pour cette 26 ème édition ^^
Pour la meringue :
- 3 blanc d’œufs ( ne jettez pas les jaunes , vous en aurez besoin pour les sablés)
- 130 gr de sucre
Pour la chantilly mascarpone:
- 250 gr de mascarpone
- 45 gr de sucre glace
- du colorant alimentaire rouge et vert en gel
Des petits sablés , un noeud en gumpaste et des feuilles de houx pour la déco
Pour la meringue
Préchauffez le four a 115°c
- Dans le bol de votre robot battez les blanc en neige
- Quand il sont bien ferme , ajoutez le sucre
- Et fouttez encore pendant 2-3 min
- Sur une feuille de papier sulfu beurré dressez la meringue en couronne
- Enfournez pour 1h a 115°c
- Laissez refroidir
Pour la chantilly mascarpone :
- Mélangez le mascarpone avec le sucre glace
- On obtient un mélange bien lisse et crémeux
- Dans la poche a douille , a l'aide d'un pinceau faire deux ligne de colorant rouge et deux autres de colorant vert
-Ajoutez ensuite la crème
- Glacez votre meringue
Décoré avec des petits sablés ect ...
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Je vous laisse sur une jolie chanson de noël , bien évidemment ^^
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Commentaires
Wahhh elle est trop bien décorée ta couronne j'adore !!
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C'est une très belle idée !