• Petits pains sans pétrissage ,le pain des feignasses ^^

    Coucou a tous , je vous propose aujourd'hui une recette de petits pains très simple a réaliser et super bon avec une jolie croûte qui craque et une mie bien aérer ^^ 

    c'est un pain sans pétrissage , on ne se salie presque pas les mains , parfait ... le plus long c'est de laisser pousser la pâte ..

    Petits pains sans pétrissage ,le pain des feignasses ^^

    Petits pains sans pétrissage ,le pain des feignasse ^^

     

    Pour 8-9 petits pains

    -  500gr de farine

    -  10gr de sel

    - 1 C à C de sucre en poudre

    -  30o ml d'eau tiède

    -  70 ml de lait tiède +  2 C à S de lait (tiède)

    - 1/2 cube de levure fraîche

    - 1 C à C de miel 

    Petits pains sans pétrissage ,le pain des feignasses ^^

    Petits pains sans pétrissage ,le pain des feignasses ^^

    - Délayer la levure avec les 2 C à S de lait tiède et le sucre

    - Laissez reposez jusqu’à ce que la levure soit complètement dissoute  

    - Dans un saladier mettre la farine avec le sel

    - Creusez un puits  et y mettre l'eau , le lait , la levure et le miel

    - Mélangez avec une cuillère en bois  

    - Une fois la pâte bien mélangez ,saupoudrez d'un peu de farine et couvrir d'un linge propre

    -  Laissez pousser la pâte environs 1h30-2h dans un endroit chaud et sans courant d'air

    -Préchauffez le four a 240°C et y mettre un récipient avec de l'eau 

    - Farinez votre plan de travail , formez des boules de pâtes sans trop les pétrir 

    - Mettez les sur votre plaque a pâtisserie recouverte de papier sulfurisée fariné 

    - Enfournez pour environ 25 min 

     

    Nous les avons dégustez avec de la soupe ^^

    Petits pains sans pétrissage ,le pain des feignasses ^^

    Petits pains sans pétrissage ,le pain des feignasses ^^

    Pin It

    Tags Tags : ,
  • Commentaires

    1
    Lundi 18 Août 2014 à 18:52
    Somphet

    Voilà qui est bien alléchant...

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :