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Soupe courgette-carottes-oignons
Avec ce temps tout moche tout gris , j'ai envie de manger de la soupe ,comme en hiver
Alors avec quelques légumes du jardin c'est partie pour faire une délicieuse soupe ^^
j'ai accompagner ma soupe avec des petit pain blanc fais maison RECETTE ICI, je l'ai est juste dorer a l’œuf et donner une forme différente
Recette:
Ingrédients :
-3 jolis courgettes
-10 belle carottes
-1 gros oignons
- 3 petites pomme de terre
- Quelques queues d'oignons frais
-500 ml de bouillon de volaille
- de la sauge,du thym,du paprika, du sel, du poivre
- 3 vache qui rit
- et un peu de crème liquide
Préparation:
- Epeluchez les légumes et les coupez en morceaux de taille moyenne
- Faite revenir les légumes dans un morceau de beurre et un peu d’huile d'olive
-Ajoutez les aromates
- Quand les légumes ont pris une jolie couleurs ambré
- Ajoutez le bouillon
-Couvrir et laissez cuire pendant 30-45 min ( jusqu’à ce que les légumes soient cuits quoi ^^ )
- Mixer
- Ajoutez la creme et la vache qui rit et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire
- Mixer une dernière fois
-Dégustez bien chaud
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