Coucou tout le monde , aujourd'hui une recette de beignets découverte sur fb hier en rentrant du taff...

je me suis alors empressé de les tester et franchement je ne suis pas déçu...^^

une recette assez simple et vraiment très bonne,même quand il sont froid ....

Ingrédients : 

• 500 gr de farine 

• 250 ml de lait

• 1/2 cube de levure

• 60 gr de beurre 

• 1 oeuf

• 80gr de sucre

• une pincée de sel

• Du zeste de citron

• Huile pour la friture

Recette :

- Dans un bol délayez la levure dans le lait tiédi 

- Dans le bol de votre robot ou dans un saladier , mettez la farine ,le sucre, le sel , le zeste de citron et le beurre pommade

-Mélangez rapidement

- Ajoutez ensuite l’œuf battu et le mélange lait-levure 

- Pétrir pendant une dizaine de minutes 

- Quand la pâte est homogène et non collante formez des petites boules de pâtes 

- Déposez les sur une feuille de papier sulfu et laissez poussez pendant 1h

- Passez ce temps allumez la friteuse (pour moi a 150°c pour une cuisson homogène même si ça prends plus de temps...)

- Faites frire par 4 les beignets environ 1-2 min de chaque coté

- Passez les dans du sucre semoule ou pas d'ailleurs ^^

Dégustez chaud ou même froid il sont délicieux ^^