Une recette de sablé de " base " ,mais j'ai eu envie d'y ajoutez de la confiture de lait ^^

viiiiite la recette ^^

Ingrédients:

- 120 gr de beurre

- 2 gr de sel

- 90 gr de sucre glace

-15 gr de poudre d'amande

-1 œuf

-240 gr farine ( 60 gr + 180 gr)

- 1 pot de confiture de lait

Préparation:

- Mélangez le beurre,le sel,le sucre,la poudre d'amande,l’œuf et 60 gr de farine

- Bien mélangez

- Une fois le mélange homogène , ajoutez les 180 gr de farine restant

- Pétrir rapidement

- Filmez la pâte et mettre 1h au frigo

- Étalez la pâte et coupez les biscuits a l'emporte pièce

- Faire cuire a four préchauffer a 180 °c pendant environs 15 min 

Fourrage :

- Une fois refroidis a l'aide d'une petite cuillère étalez de la confiture de lait sur le sablé

et DÉGUSTEZ ^^ 

Une petite recette de ch'nord (oui je suis une "chti",) avec les biloute de soldat, mon arrière grand mère en faisait a ma mère , d’après elle ma recette se rapproche beaucoup de celles qu'elle mangeait quand elle était petite

les biloute de soldat c'est une sorte de biscuit a la cassonade ,passer dans un bain de friture ,la recette sans plus attendre ^^

Ingrédients:

- 500 gr de farine

- 150 gr de beurre demi sel

- 150 de cassonade

- 100 gr de vergeoise brune

- 2 œufs

- 1/2 gousse de vanille

- 1 pincée de sel

Préparation : 

- Faire fondre le beurre et le mélanger a la cassonade et a la vergeoise 

- Dans un saladier mélangez la farine avec la vanille,le sel et les œufs

- Ajoutez le mélange beurre/cassonade 

- Mélangez et formez une boule

- Formez des petit cylindre de 2 cm sur 5 cm a peu prés hein ^^

- Les roulez dans la farine

- Faire frire les biscuits dans un bain d'huile

- Les roulez dans le sucre glace une fois cuits

- Dégustez !

Avec ce temps tout moche tout gris , j'ai envie de manger de la soupe ,comme en hiver

Alors avec quelques légumes du jardin c'est partie pour faire une délicieuse soupe ^^

j'ai accompagner ma soupe avec des petit pain blanc fais maison RECETTE ICI, je l'ai est juste dorer a l’œuf et donner une forme différente 

Recette:

Ingrédients :

-3 jolis courgettes

-10 belle carottes

-1 gros oignons

- 3 petites pomme de terre

- Quelques queues d'oignons frais

-500 ml de bouillon de volaille

- de la sauge,du thym,du paprika, du sel, du poivre

- 3 vache qui rit

- et un peu de crème liquide  

Préparation:

- Epeluchez les légumes et les coupez en morceaux de taille moyenne

- Faite revenir les légumes dans un morceau de beurre et un peu d’huile d'olive

-Ajoutez les aromates

- Quand les légumes ont pris une jolie couleurs ambré

- Ajoutez le bouillon 

-Couvrir et laissez cuire pendant 30-45 min ( jusqu’à ce que les légumes soient cuits quoi ^^ )

- Mixer

- Ajoutez la creme et la vache qui rit et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire

- Mixer une dernière fois

-Dégustez bien chaud  

Une recette de pretzel avec la sauce c'est encore meilleure ^^

parfait pour les brunch du dimanche ^^

Ingrédients :

- 350 gr d'eau tiede

- 15 gr de sucre

- 12 gr de sel

- 1/2 cube de levure

- 620 gr de farine

- 55 gr de beurre pommade

- 1 jaune d'oeuf et du sel,des graines de sésames,pavot 

Recette :

- Dans le bol de votre robot , mettre la farine , le sel,le sucre

- Diluez la levure dans l'eau

- Ajoutez l'eau+levure sur la farine

- Mélangez 5 min

- Ajoutez le beurre et pétrir encore 5-10 min

- Laissez reposer la pâte 1 h dans un endroit chaud et sans courant d' air 

- Faire chauffer 2 litres d'eau avec 2 C A S de bicarbonate 

- Former les pretzel

- Les pocher dans l'eau pendant 1 min

- Les mettre sur la plaque a pâtisserie recouverte de papier sulfu beurré

- Dorée les pretzel avec le jaune d'oeuf et du sel, des graines de sesames ou du pavot

- Enfourner pour 12-15 min a 200 °C

Pour la sauce au cheddar

Ingredients:

- 7 gr de beurre

- 5 gr de farine 

- 120 ml de lait

- 150 gr de cheddar 

Recette :

- Faire fondre le beurre dans une casserole

- Ajoutez le farine pour faire un roux ( comme pour la béchamel) 

- Ajoutez le lait et fouetter jusqu’à léger épaississement

- Ajoutez le cheddar rappée hors du feu 

Recette de cooking mumu 

Un pain blanc délicieux ...

Ingrédients:

- 300 gr de farine

-1/2 cube de levure

- 1 C A C de sucre

- 1 C A C de sel

- 40 gr de beurre pommade

-1 œuf

- 175 ml de lait 

Recette :

(Four prechauffer a 200°C)

- Dans le bol du robot Mélangez la farine avec le sucre et le sel

- Diluez la levure dans le lait

- Ajoutez l’œuf et le lait+levure

- Mélangez 5 min

- Ajoutez ensuite le beurre , en petit morceaux

- Pétrir 5-10 min

- Laissez poussez 2 heures dans un endroit chaud sans courant d'air 

- Formez la marguerite 

- Dorée au lait et mettre des graines de sésames,pavot ...

- Enfourner pour 15-20 min a 180 °c

Dégustez en faisant de délicieux sandwich ^^