Voila la recette que j'avais promis de publier a une de mes lectrices facebook ^^ 

Mieux vaut tard que jamais lol

Ingrédients:

pour 6 à 8 personnes

- 1 kg de gnocchis (moi j'ai fait des gnocchis maison, c'est longs mais c'est bon ^^ )

- 500 ml de sauce tomate ( maison pour moi aussi)

- 250 gr de ricotta

- 100 gr de lardons de poulet

- Du gruyère râpé 

- De la sauge,du basilic, du sel , du poivre

- Un peu de beurre

Recette :

- Faire cuire les gnocchis a l'eau 

- Une fois cuits et égouttez, faites les revenir dans un peu de beurre , avec de la sauge,du basilic,du sel et du poivre

- Dans un saladier mélangez la sauce tomate et la ricotta , assaisonnez a votre gout 

- Dans un plat ,mettez les gnocchis

- Ajoutez les lardons de poulet

- Recouvrir avec la sauce tomate ricotta

- Ajoutez du gruyère râpé a votre convenance 

- Enfournez pour 30 min à 180°c environ 

Dégustez !! 

Et voila la deuxième recette de cookies

Des cookies avec un cœur au Nutella , un délice, ces cookies me font penser au Biscuit Kangoo que je mangeais quand j'était petite ^^ 

Ingrédients : 

- 230 gr de farine

- 100 gr de sucre

- 100 gr de beurre pommade

- 5 gr de levure

- 2 oeufs

- 100 gr de pépites de chocolat

- 50 gr de noix de pécan 

- Du Nutella

Recette :

- Préchauffez le four à 180°c

- Dans un saladier mélangez les ingrédients sec,la farine et la levure

- Dans un autre saladier battre le beurre avec le sucre

- Ajoutez les œufs un par un

- Ajoutez le mélange sec en trois fois

- Ajoutez les pépites de chocolat et les noix de pécan coupé

- Formez une boule homogène

- Mettre une feuille de papier sulfu sur une plaque a pâtisserie 

- Prenez une boule de pâte ,étalez la pâte dans la paume de votre main

- Ajoutez une bonne cuillère de Nutella

-Refermez pour former une boule

- Bien espacer les boules sur la plaque ,car le cookies va gonflé 

- Enfournez pour 13 min environ

Dégustez !! 

Coucou , tout le monde ,presque un mois que je n'ai rien poster ici ,avec mon CAP qui arrive a grand pas , je n'ai pas eu le temps de me consacré a l’écrit de mes recettes , mais je vais me rattraper aujourd'hui avec deux recettes de cookies ^^ 

Parce que mercredi ,c'est cookies^^ 

Pour la première recette ce sera des cookies au beurre de cacahuète ,un régal , très simple  et rapide a réaliser  ...

Ingrédients:

-275 gr de farine

- 1 c à c de levure

- 1 pincée de sel

- 87 gr de beurre

- 125 gr de sucre

- 62 gr de cassonade 

- 87 gr de beurre de cacahuète (crunchy pour moi)

- 1 œuf

- 100 gr de pépite de chocolat 

Recette:

- Préchauffez le four à 180 °c

- Dans un saladier mettre les ingrédients sec, la farine ,la levure et le sel

- Dans un autre saladier battre le beurre pommade avec le sucre et la cassonade

- Ajoutez le beurre de cacahuète

- Et l’œuf

- Ajoutez en 3 fois les ingrédients sec

- Mélangez a la main pour obtenir une boule homogène 

- Sur une plaque recouverte de papier sulfu

- Faire des petite boules de pâte a cookies

- Appuyez un peu pour aplatir le cookies

- Enfournez pour 11-13 min

( a la sortie du four , les cookies sont encore un peu mou c'est normal,il vont durcir en refroidissant )

- Laissez refroidir sur une grille

Dégustez !! 

Coucou tout le monde , je reviens aujourd'hui avec une nouvelle recette que j'ai réaliser hier  pour mes 22 ans ^^ et aussi pour le défi 0.0 chut #3 

c'est Karine du blog chut je patisse qui a crée ce défi culinaire ^^ 

le thème de cette nouvelle éditions était : 

"cuisine du monde à emporter, emmène moi au bout de la terre ! "

J'ai donc choisi des cupcakes ^^ (comme d'hab , mais j'adore sa,et puis y'a qu'a regardez le nom de mon blog :p)

j'avais un ingrédient imposer par :  un week-end une recette qui était le cacao  

Le mississippi mud cupcakes est un gateau extrêmement chocolaté et délicieux , une recette made in U.S.A ^^ 

Ingrédients: 

- 125 gr de beurre

- 75 gr de chocolat noir

- 220 gr de sucre

- 150 gr d'eau 

- 125 gr de farine

- 1 C à C de levure

- 20 gr de cacao van houten 

- 1 œuf

 Pour le glaçage:

- 15 cl de crème liquide

- 50 gr de sucre glace

- 250 gr de mascarpone

Recette :

- Préchauffez le four à 150°c

- Dans une casserole faire fondre le chocolat avec le beurre ,le sucre et l'eau 

- Une fois fondu mettre le mélange dans un saladier

- Ajoutez la farine , le cacao et la levure

- Ajoutez l'oeuf 

- Bien mélangez 

- Mettre sans des caissette en papier 

- Enfournez 25-30 min à 150 °c

- Laissez refroidir au frigo

Pour le glaçage:

- Battre la crème en chantilly

- Serrez en y ajoutant le sucre glace

- Ajoutez le mascarpone , et continuez de fouettez quelques minutes 

- Jusqu'à avoir une bonne consistance de chantilly

- Ajoutez le colorant et mettre en poche a douille

- Dressez la crème sur les cupcakes

Dégustez !!!! 

Voici la liste des autres participant(e)s :

La cuisine au fil d’Ariane / Bistro de Jenna / Un amour de recettes / Cuisine et plaisirs / Mon Bonheur Gourmand/ Petits gâteaux Hohoho / Envie d’une recette / Épices & Moi /Evin sur son Nuage / Émilie Sweetness / Kalou and Cook/A 10 doigts et 4 mains / Keskonmangemaman / Les papilles qui fretillent / Marine en Cuisine / Une Lyass de bonnes choses / Novice en cuisine / Karibo Sakafo / Chemin de gourmandise / Un week end une recette / Cupcakes et Capitons / La danse des casseroles / Elo dans la farine / Petite cuillère et charentaises / Cuisine Voozenoo

Voila maintenant j'ai 22 ans et toutes mes dents ^^ 

http://www.odelices.com/concours/jeu-concours-cupcakes-muffins/

C'est mon anniversaire aujourd'hui ... Déjà 22 ans ....